Sostenibilità, tradizione innovativa e qualità: i nostri valori aziendali
CLM Bakery System unisce la valorizzazione dei sapori tradizionali alla ricerca dell’innovazione nei processi produttivi, per offrire alle aziende e ai loro utenti finali prodotti alimentari sani, di qualità superiore, rispettosi dell’ambiente e arricchiti dal gusto autentico dell’eredità Made in Italy.
R&S: Supportiamo la transizione ecologica con soluzioni efficienti e sostenibili
CLM Bakery System si impegna ogni giorno per la sostenibilità ambientale: vogliamo aiutare le aziende a ridurre l’impatto carbonico verso un’operatività carbon neutral.
Le nostre soluzioni utilizzano materiali efficienti ed eco-compatibili, come pietra e legna, o ad alta resistenza per aumentarne la durata, e processi sostenibili, come la cottura a calore avvolgente del Brevetto CLM Vesuvio utilizzata per i nostri forni in pietra a legna
Nel nostro Laboratorio di Ricerca e Sviluppo stiamo sviluppando forni in pietra che combinano il riscaldamento elettrico e la combustione di legna o pellet, per eliminare l’uso del gas: vogliamo ridurre la dipendenza da fonti energetiche non rinnovabili e contribuire significativamente alla sostenibilità economica.
Dov’è CLM Bakery System: nel cuore del Made in Italy
- La nostra vocazione è la pizza, icona della tradizione napoletana assurta a simbolo del Made in Italy.
- È tutto in Italia: i nostri uffici, i nostri tecnici, il nostro know-how, la nostra tradizione culinaria, la nostra attenzione ai dettagli, la nostra cura del cliente.
In cosa crediamo
Sostenibilità e ottimizzazione energetica
Soluzioni, tecnologie e materiali a basso impatto ambientale.
Tradizione e innovazione
Valorizzazione della cultura culinaria con ottimizzazione dei processi industriali.
Qualità, gusto e salute
Valorizzazione di processi di lunga fermentazione naturale.
Professionalità
Competenza, supporto e affidabilità in ogni servizio.