Pan: hornos de túnel
y líneas industriales
CLM Bakery System diseña y fabrica una gama completa de soluciones de panadería, desde hornos de piedra hasta líneas de producción pan. Explora nuestras soluciones específicas para mejorar tu producción de pan industrial. Si deseas información detallada sobre las opciones disponibles y asesoramiento sobre el equipo que mejor se adapta a las necesidades de tu empresa, ponte en contacto con nosotros.
El horno túnel industrial para pan con patente de cocción innovadora
A la vanguardia de la combinación de tecnología industrial y calidad artesanal, CLM Bakery System realza la autenticidad del pan con soluciones innovadoras y altamente automatizadas. Nuestra patente CLM Vesuvio, el sistema de cocción por calor envolvente garantiza una cocción uniforme y perfecta, prometiendo resultados excepcionales que elevan el sabor tradicional del pan a nuevos niveles de excelencia.
Produce pan artesano de calidad irresistible para tu mercado
- Textura abierta con gran alveolado
- Gran sabor
- Digestibilidad / ligereza al comer
- Niveles reducidos de levadura
- El crujiente se mantiene con el paso del tiempo (conservación del crujiente del borde exterior)
Soluciones
Producción industrial
de pan: nuestras soluciones
Tipos de pan que puedes producir con las soluciones CLM
Pan fresco
Pan congelado
Pan al horno de leña
Pan de larga fermentación
Por qué contactar con nosotros
CLM Bakery System puede ayudarte en cualquier requisito relacionado con la producción industrial de pizza premium.
¿Has recibido algún pedido de pan artesanal cocido en horno de leña por parte de una cadena de supermercados o de un fabricante? ¿No puedes satisfacerla con las líneas de producción de pan que ya tienes en funcionamiento? Rellena el formulario y cuéntanos tus necesidades.
¿Quieres entender cómo industrializar o mejorar tu negocio de producción de pizza o pan premium? ¿Deseas pasar de un proceso Sheet&Cut a uno Ball&Pin o Ball&Press?
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